有機檸檬水、無添加優格、小農無毒果漿排排站，你們是不是很想也嚐一口呢? 這是馬修嚴選才有的優格懷石料理新吃法。
秉持著推廣優格要大家健康的理念，馬修嚴選歡迎客人到店裡來試吃，請放慢腳步悠閒的品嚐優格和不同果漿搭配出的微妙口感，真心喜歡他們家的產品再買回家，在馬修嚴選試吃品嚐，真的就像他們的優格一樣零負擔。
一進門，先被右手邊的小農照片牆吸引，馬修嚴選和幾位台灣的小農採購原料，確保果漿的原料來源是沒使用農業和除蟲劑的，也支持台灣的小農達人們。
一長條的吧檯區是要招待客人的優格懷石料區，每一個人都有美美的位置，椅子旁有貼心的置物盒。為什麼會有優格懷石料理的構想呢? 就是因為現代人太忙碌，老闆打造一個舒服的空間，希望大家能慢下來，進來坐著慢慢品嚐優格的美味。
最左邊的是有機檸檬水，先喝一口檸檬水，去去嘴巴的味道，再來先嚐一口馬修嚴選的原味優格。
馬修嚴選的原味優格採FCF技術，用鮮奶和乳酸菌發酵，簡單無添加，內含有保健的Lgg和龍根菌喔，好吃順口不會過酸，100g的優格約65大卡，建議開封冷藏2週內要吃完，不然就會壞掉囉。
接著可以搭配原味優格和果漿一起吃，我要先來嚐嚐芒果，已經是九月底，芒果就只剩下冰櫃沒幾罐了耶。一口芒果一口優格真是好吃，馬修嚴選採用的是來自玉井的愛文芒果，用七八分熟的芒果去熬煮，才能保有果粒感和金黃光澤。
馬修嚴選的果漿堅持輕加工，採用新鮮的水果素材，加以冰糖或麥芽糖去熬煮，每款果漿熬煮的時間不同，但不能熬煮太久，才不會失去水果原本的風味，另增加一些刺槐豆膠增加甜稠感，但整體還是很水感，不大能塗抹當果醬吃，但用來搭配優格、拌沙拉或泡茶是不錯的選擇，開封後放冰箱一個月內要吃完喔。
左邊是黃金梅子正當季，來自台南梅子達人許鴻文的有機梅子，以細火佐砂糖熬煮讓梅子的果肉化為果泥，再放入有機梅子的果粒，酸甜酸甜是女生們喜愛的口味；另外，我也滿喜歡自北美進口的蔓越莓，有果粒的口感，而這蔓越莓果漿酸甜適中滿好吃的。
特別喜歡龍眼蜂蜜和手工黑糖，龍眼蜂蜜含水度為18%以下，濃醇細緻的蜂蜜，手工黑糖以白甘蔗手工熬煮吃起來較為輕甜的口感。
有機檸檬片佐手工黑糖，這款檸檬是皮薄的萊姆款，整片放入口中慢慢咬，皮不會硬很好入口，吃起來就是酸酸甜甜的好滋味，出乎我意料的好吃。
馬修嚴選的莊小姐很認真的和我解釋冰櫃裡的原味優格和芒果果漿。
聊著聊著一轉身早已滿滿的都是客人，大家都試吃的很滿意，不少客人買了優格和喜愛的果漿回家，我想創辦人馬修應該很開心來大安區推廣優格，大家都滿喜歡的。
創辦人馬修剛開始只想推廣優格產品，但只有優格酸酸的和味道單調接受度不高，於是開始找台灣的小農們合作開發果漿，果漿似乎還不夠豐富，請來專家們開發優格入菜的料理和食譜，更努力展店打造舒服的空間來大家來品嚐優格，希望能推廣優格這個大目標下，創造企業、農民、消費者三贏的價值。
馬修嚴選相當重視環保，採用可回收材質的優格罐，滿15個空盒可送回店內回收，並送價值NTD298的果漿一瓶喔。南部的門市還有帶空瓶回填優格折價NTD20的優惠，馬修嚴選會清洗消毒後回填新優格，是響應環保的好活動，適合長期購買的VIP們。
我們買了原味優格分享號一瓶和龍眼蜂蜜，這個紙袋很特別喔，是石頭提煉的，有保冷一小時的功能喔。
要送禮的朋友，兩入的果漿禮盒是不錯的選擇，水果都是當季新鮮精選的，我現在已經開始期待12月的草莓果漿了。
特別感謝莊小姐熱情的招待，她是特別來台北敦南店支援的，之後就要回到台南店了，大家到台南也要去馬修嚴選喔。
馬修嚴選 敦南店
地址: 台北市大安區四維路170巷10號1樓
電話: 02-2708-9142
官網: http://www.matthewschoice.com.tw/index.php