之前, 兩個人到上海小南國餐廳吃上海菜, 看著上海小南國菜單滿滿好吃的本幫菜料理, 只能點少少幾道菜來嚐嚐, 這次呼朋引伴一起來, 就是點很多菜的好時機, 品嚐多道上海小南國餐廳的上海菜料理, 喜歡上海小南國餐廳雅緻的用餐空間, 每一道菜有擺盤設計, 口味甜但不過油膩的做法, 在上海有多家上海小南國餐廳的分店, 一起來看看我們在上海小南國港匯店的用餐體驗. 

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上海小南國餐廳成立於1987年, 是家30年老店的本幫菜餐廳, 主打純正上海體驗的理念, 保留上海本幫菜的特點, 融合各菜系的特色, 打造精緻細膩的上海菜, 上海小南國餐廳在上海有多家分店, 建議下載"大眾點評的App", 輸入"上海小南國", 使用"智能排序"中"離我最近"的功能, 就能找到離你最近的上海小南國餐廳.

 

上海小南國港匯店在徐家匯恆隆廣場6樓, 位置擺設從2人小桌到10人大圓桌都有, 餐廳佈置現代雅緻, 服務員也親切有禮貌.

 

上海小南國餐廳主打上海菜, 厚重的菜單一本, 有各種好吃的上海菜料理, 可參考最前面幾頁推薦上海小南國十大名菜, 餐廳上菜的順序是從冷菜開始, 再來是熱菜和甜點, 我喜歡當天每一道料理, 尤其是老鴨火腿扁尖湯. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-老鴨火腿扁尖湯(半份-RMB158), 先將這一道菜放最前面介紹, 湯頭鮮美筍尖好吃, 在上海一般小店可以買到上海的涼菜外帶, 但這種需要功夫去熬的湯品, 最適合人多的時候一起分享, 6個人點了半份老鴨火腿扁尖湯剛剛好. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-上海老熏魚(RMB48), 熏魚是必嚐的上海冷菜之一, 上海小南國餐廳的熏魚備受同桌好評, 被評為此行最好吃的熏魚, 我喜歡他們家甜而不膩也沒有魚土味的呈現方式.

 

上海小南國餐廳推薦菜-四鮮烤麩(RMB29), 烤麩也是必嚐上海冷菜之一, 上海菜多是偏甜的做法, 如果吃不慣的人會覺得膩, 但喜歡甜甜口感的人會很愛吃上海菜, 上海小南國的烤麩吃起來甜甜開胃, 兩旁些許花瓣的裝飾, 讓這平凡的小菜看上去多了分精緻. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-陳年花雕醉雞(RMB42), 第一口吃起來很特別, 苦甜兩個味道相伴, 又帶著淡淡酒香, 在前兩道冷菜都偏甜之下, 來個微苦卻好吃的花雕醉雞反而令我喜歡, 這微苦是來自於陳年花雕酒的味道. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-油燜筍(RMB29), 喜歡吃筍子的人一定要嚐嚐, 細嫩筍尖帶著鹹甜口感.

 

上海小南國餐廳推薦菜-回味鴨舌(RMB59), 我很少吃滷鴨舌, 吃一個上海小南國的鴨舌, 卻還想再多吃幾個, 喜歡滷味的人可以品嚐上海小南國的做法. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-特色生煎(一份5個,RMB36), 外皮相對較薄, 肉餡細緻多汁, 不過於油膩的生煎作法, 不是油滋滋的路線, 我個人是滿喜歡的, 但如果你期待吃油滋滋和麵皮厚的生煎包, 那就不適合你囉. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-黑松露手剝河蝦仁(RMB268), 我喜歡這道菜的擺盤, 有種不經意打翻瓶罐, 就有滿盤黑松露蝦仁的畫面, 鮮美的蝦仁帶著黑松露的香氣, 很特別的一道菜, 沾著一旁的醋又是另一種口味的呈現. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-風沙小黃魚(1隻RMB28, 2隻起賣), 外皮油煎酥脆, 內層的肉細緻鮮嫩, 比我預期的口感好, 想吃小黃魚的人可以試試. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-紅燒獅子頭(RMB88), 口味不過於甜膩, 肉質細緻的作法, 有多人一起分享時, 可以點一個來嚐嚐. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-外婆八寶飯(RMB26), 我一直喜歡鼎泰豐的八寶飯, 吃了上海小南國的八寶飯之後, 這兩家的八寶飯在我心中難分出高下, 如果你也是喜歡精緻口感, 糯米有咬勁, 紅豆內餡甜得正好, 整體不偏油的作法, 應該也會喜歡他們家的八寶飯. 

 

上海小南國餐廳推薦菜-特色蔥油餅2份(一份RMB18), "酥脆香"是我吃下第一口的感想, 而且不過油膩, 中等之上的蔥油餅, 喜歡蔥油餅的人可以點. 

 

上海小南國餐廳-蒜蓉蝦貽貝(1個RMB29), 蒜蓉醬汁的海派作法, 整體口味是好吃, 如果對貝類作法有更高期待的人, 這道菜會略顯普通. 

 

上海小南國餐廳-老上海蟹粉豆腐(RMB88), 口味還可以, 安全牌的做法, 份量很足.

 

上海小南國餐廳-桂花酒釀小圓子(RMB48), 份量是一大碗, 需要很多人一起分食, 有淡淡桂花和酒釀清香, 此款是純白色湯圓沒有內餡, 我比較喜歡有加芝麻內餡的小湯圓. 

 

上海小南國餐廳港匯店
上海虹橋路1號港匯廣場6樓
電話: 4008-209-777