東京星巴克臻選烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery Tokyo)在2019年2月28日以東京星巴克旗艦店之姿新開幕, 為星巴克全球第五家星巴克臻選烘焙工坊, 由日本建築大師隈研吾設計, 獨特造型的1到4層樓建築座落於東京中目黑, 採用大量木質設計及運用大片玻璃採光, 讓東京星巴克旗艦店室內的現代與窗外的自然巧妙融合, 我喜歡東京星巴克旗艦店有著星巴克品牌的現代時尚, 又結合日系細緻的優美, 東京星巴克臻選烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery Tokyo)值得來朝聖, 更是星巴克粉絲必打卡景點.  

東京星巴克旗艦店位於東京中目黑, 地址是東京都目黑區青葉台2-19-23, 最方便抵達東京星巴克旗艦店的交通方式是搭地鐵, 最近的地鐵站是東急田園都市線的池尻大橋駅和東急東橫線及東京日比谷線的中目黒駅, 從這兩個地鐵站走路到東京星巴克臻選烘焙工坊需要約15分鐘的路程, 在春天賞櫻季節, 沿途經過目黑川, 散步起來美又愜意, 建議使用Google Map導航"東京星巴克旗艦店". 

 

東京星巴克臻選烘焙工坊設計概念取自目黑川兩旁的櫻花樹, 以4層樓高約17公尺的咖啡銅罐為建築中心, 2100朵手工打造的櫻花銅片從天而降地垂掛, 時時閃耀不同的光芒.

 

東京星巴克旗艦店約1,200平方米, 開放式的主吧台位於一樓, 藉由挑高且開放舒適的空間, 給顧客創造一個沈浸式的體驗, 感受咖啡從烘焙到手沖的過程, 在融合日式美學及目黑川美景的建築中, 享用東京星巴克臻選烘焙工坊的咖啡飲品及甜點. 

 

東京星巴克臻選烘焙工坊和義大利知名的麵包店Princi合作, 這也是Princi第一次在日本展店, 來到東京星巴克臻選烘焙工坊一定要品嚐Princi美味的蛋糕和麵包. 

東京星巴克旗艦店2樓有目前全球最大的Teavana Bar, 在這裡顧客可以享用傳統日本茶、Teavana特調、或限定商品Pop’n Tea Sakura Jasmine, 有著美麗的飲品外觀及獨特的品嚐風味. (當日2樓的照片拍攝不佳, 日後重新補圖或是影片, 請先點此參考東京星巴克旗艦店官網圖片)

 

東京星巴克旗艦店3樓是在日本的第一家雞尾酒吧Arriviamo™, 使用各種酒飲和咖啡或茶進行搭配的創意特調, 提供顧客獨特的味覺創新及口感享受. 

 

東京星巴克旗艦店3樓和4樓都有戶外座位, 每年的賞櫻季節能看到目黑川兩旁的櫻花.

 

我們抵達東京星巴克旗艦店當天, 已經是櫻花季的尾聲, 且有些寒冷的天, 仍是感受到櫻花美不勝收, 可以想見櫻花滿開時, 這個露台會有多麼的受歡迎. 

 

東京星巴克旗艦店4樓是AMU Inspiration Lounge, 一個學習交流互動的社群空間, 希望能建立人與人之間的互動及熱情, 會在此舉辦特別主題的活動或是咖啡課程, 在沒有舉辦活動時, 這裡是顧客享用咖啡及美食的空間, 當店裡人很多的時候, 我反而喜歡到4樓, 坐在這裡少些人聲鼎沸, 時而走到戶外的座位欣賞室外目黑川的景色, 時而看看室內櫻花瓣在不同角度和光影下帶來的視覺美感.  

 

我們當天點的東京星巴克旗艦店食物, Princi的麵包和蛋糕還是維持水準之上, 東京的Princi蛋糕的價格比上海星巴克旗艦店的價格更優惠. 另外, 如果你想點東京星巴克旗艦店限定或當季限定飲品, 可以關注東京星巴克旗艦店官網的訊息, 我們當天想嘗試的限定款飲品正好都賣完, 就點些一般品項的咖啡來喝.  

 

東京星巴克旗艦店Menu, 咖啡飲品約600~1,200日圓 ( 税前, 2019.4月價格 )

 

東京星巴克旗艦店Menu, 雞尾酒創意特調Craft Cocktail, 約1,500~3,000日圓 ( 税前, 2019.4月價格 )

 

很受大家歡迎的星巴克杯子及周邊商品, 放置在東京星巴克旗艦店一樓進門處, 櫻花杯也是日系優雅美的調性. 

 

提醒大家到東京星巴克臻選烘焙工坊時依最新的辦法來排隊和點單, 在開幕後的1~2個月, 有人是抽取號碼牌入場, 我們則是人在店門口排隊入場, 我們當天大約等快半小時; 每一層樓雖說有不同餐飲主題的吧台, 目前是顧客到各吧台點單付款, 待餐飲完成之後, 由顧客自行到櫃檯取餐飲, 建議當人很多的時候, 同行中部份的人可以找位置, 部份的人先去點單, 節省些等待的時間. 

 

東京星巴克旗艦店- 東京星巴克臻選烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery Tokyo)
地址: 153-0042 東京都目黑區青葉台2-19-23
時間: 7:00~23:00 (最後點單時間是22:30)
電話: 03-6417-0202
看更多店家資訊, 請到東京星巴克臻選烘焙工坊官網.