[柳川美食推薦] 300年老店 – 元祖本吉屋鰻魚飯

[柳川美食推薦] 300年老店 – 元祖本吉屋鰻魚飯

我們使用很方便的福岡到太宰府和柳川觀光套票, 第一站先停留水鄉柳川, 來到水鄉柳川必吃美食推薦是鰻魚飯, 尤其推薦品嚐柳川特產蒸籠鰻魚飯. 我們這次選擇到300年老店元祖本吉屋本店用餐, 在前往柳川元祖本吉屋的巷弄聞到誘人的烤鰻魚香, 就知道柳川元祖本吉屋本店在不遠處. 柳川元祖本吉屋本店有著優雅佈置, 擺放當季美麗繡球花藝作品, 坐在日式榻榻米上, 看著舒心的庭園景觀, 吃著300年傳承的元祖本吉屋鰻魚飯, 是口感及美感兼具的美食饗宴.

 

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我覺得柳川元祖本吉屋本店建築造型很可愛, 遠遠看有著森林小屋的感覺, 從窗戶不斷飄出的烤鰻魚香氣, 讓我好期待當天的鰻魚飯午餐. 我們是某個平日約11點抵達柳川元祖本吉屋本店, 還沒有開始排隊的人潮, 等我們吃完午餐, 元祖本吉屋本店門口已有好幾組客人在排隊等座位. 



 

元祖本吉屋鰻魚飯在柳川有兩家門市, 我們這次是在遊船前, 先到元祖本吉屋本店吃午餐, 另一家元祖本吉屋沖端店是靠近搭船的下船處. 

 

我喜歡元祖本吉屋整體優雅佈置, 漂亮的當季繡球花花藝. 

 

柳川元祖本吉屋窗外美麗的庭園綠意, 一個很棒的用餐環境.

 

柳川元祖本吉屋菜單, 我們點一份特せいろ蒸し定食(特色蒸籠鰻魚飯定食), 價格5,000日圓 (2019年6月價格) ; 另一份是蒲燒定食, 是蒲燒鰻魚飯的作法,價格4,400日圓 (2019年6月價格) .



 

我覺得這兩份定食各有特色, 我個人比較喜歡特色蒸籠鰻魚飯定食, 口味鹹甜配比正好, 鰻魚口感軟糯綿密, 是我比較喜歡的作法. 

 

柳川元祖本吉屋-特色蒸籠鰻魚飯定食, 餐前會先送上一小碗涼拌鰻魚, 表皮是微酥炸口感, 碗內的醬汁酸甜開胃, 由於鰻魚很新鮮, 不沾醬也好吃.

 

柳川元祖本吉屋-特色蒸籠鰻魚飯定食, 蒸籠最底部放置淋上醬汁的米飯, 在米飯上鋪著烤鰻魚, 以此進行蒸的過程, 讓各食材香氣更入味, 搭配金黃色的雞蛋絲, 創造對比視覺配色. 蒸籠鰻魚飯的鰻魚味道吃起來不過鹹或過甜, 鰻魚切得很薄更能嚐得出口感軟糯綿密, 底下搭配的蒸飯十分入味又Q彈可口. 

 

柳川元祖本吉屋-蒲燒鰻魚飯定食, 鰻魚外皮酥脆, 內層魚肉很軟, 口感鹹甜參半, 鰻魚切得相對蒸籠鰻魚飯的鰻魚較厚些, 對於我來說這醬汁是偏濃且重口味的, 很下飯的蒲燒鰻魚作法.  

元祖本吉屋本店
地址: 日本福岡縣柳川市旭町69
營業時間: 10:30~21:00
店休日: 每月第2和第4個星期一 (請抵達前, 再次到官網確認店休及營業時間)
電話: 0944(72)6155
Google地圖 / 官網 

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