今年中秋節還沒到來, 我已經開始吃蛋黃酥囉, 提前網路預訂天母慶祝烘焙麵包店的蛋黃酥, 選擇開放取貨的第一天就衝去拿蛋黃酥. 今年就先從慶祝烘焙的蛋黃酥開始, 準備一路品嚐各種蛋黃酥到中秋的節奏, 現在先跟我一起來吃慶祝烘焙的蛋黃酥吧. 

 

慶祝烘焙麵包店靠近芝山捷運站, 從芝山捷運站走來大概5分鐘, 店外紅色喜氣的招牌有著慶祝的喜悅, 從透明的玻璃櫥窗看到美味麵包們好看地陳列著, 今天的任務除了領取蛋黃酥之外, 也買些慶祝烘焙的麵包回家吃吧.  

 

慶祝烘焙麵包店有多種系列的麵包, 有歐式麵包也有日式麵包, 不過, 為了預留熱量給蛋黃酥, 我原本想說這次先小小買一點慶祝烘焙的麵包就好, 結果, 我最後買了法棍、牛角麵包、巧可力可頌、可麗露、芋頭麵包, 就是個一直吃蛋黃酥加麵包的週末了. 

 

慶祝烘焙蛋黃酥禮盒, 紅色喜慶的節日氛圍, 適合中秋佳節送禮, 自己吃也很有慶祝節日的儀式感. 

 

2022年慶祝烘焙金秋蛋黃酥禮盒, 一盒9顆, 原價720元, 早鳥價680元, 今年的禮盒預購已經結束, 現場還會有限量單顆蛋黃酥零售, 如果需要訂購蛋黃酥禮盒的人, 明年要儘早留意慶祝烘焙的粉絲專頁囉. 

 

慶祝烘焙麵包店在2022年8月5日到9月9日期間, 現場還有單顆蛋黃酥販售, 可當日門市現場購買或當日電話訂購, 每人限購12顆, 賣完為止. 

 

慶祝烘焙麵包店的蛋黃酥禮盒內附一張小卡, 上面寫著慶祝烘焙蛋黃酥使用的食材:
歐洲冠軍奶油Lurpak、日本九州熊本麵粉、嚴選紅土33天鹹鴨蛋和特選不甜膩豆沙. 

 

我在拍照的時候, 覺得慶祝烘焙蛋黃酥圓圓胖胖的很可愛, 有著金黃油亮亮發光的外表, 迫不及待好想把他們一個一個都吃掉, 所以, 我當然是邊吃邊拍照, 早吃早享受美食, 哈哈哈. 

 

慶祝烘焙蛋黃酥外皮酥脆內餡微甜不膩, 吃起來帶著淡淡的鴨蛋香氣, 中間的鹹蛋黃不會烤過乾, 第一天吃得時候鹹蛋黃還帶著濕潤的口感, 如果你喜歡吃的是酥脆又不過甜的蛋黃酥, 推薦來試試看慶祝烘焙蛋黃酥.

 

上圖是第二天咬開慶祝烘焙蛋黃酥的切面, 外皮一樣層層酥脆, 中間鹹蛋黃仍維持濕潤的口感. 我喜歡的蛋黃酥要有酥脆的外皮, 濕潤口感的鹹蛋黃, 甜而不膩的豆沙餡, 咬下去要維持不過扁的切面, 我個人覺得慶祝烘焙蛋黃酥有達到我心中喜愛蛋黃酥的標準, 屬於我會想再回購也會推薦給別人的蛋黃酥. 

 

慶祝烘焙麵包店 Celebrate Baking 
地址: 台北市士林區福國路7號
電話: 02-2832-6308
粉絲頁: 慶祝烘焙Celebrate Baking FB粉絲頁