【紐約美食】你也會愛上的紐約甜點+咖啡 – Lady M / Blue Bottle / Doughnut Planet / Brooklyn Ice Cream Factory

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< Lady M > 

紐約美食先從Lady M來說起,

我出發前列了美食清單,

原本是安排某天要到紐約中央公園南邊The Plaza的地下一層Food Court去買, 

沒想到在紐約街頭走著走著, 就在Bryant Park旁巧遇Lady M,

既然都遇到了, 當然就要走進去嚐嚐美食達人們都極推薦的美國 Lady M 千層蛋糕. 

 

對以下文章有興趣, 請點:

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美國 Lady M 在紐約有6家門店, 

旗艦店在紐約上東城, 大家可以去Lady M官網查詢紐約各門店的訊息, 

亞洲目前只有新加坡和香港才有Lady M.

 

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喜歡紐約Bryant Park旁這家 Lady M 整體白色簡單的裝潢風格, 

一推開門進去, 目光會不自覺被左手邊的蛋糕櫃吸引,

在白色的空間裡, 帶著各自色彩的蛋糕看來更突出, 

每一個看起來都在招手: 喊著, 選我,選我,選我 !!!

真的好想每一個蛋糕都來一個呀. < 內心O.S.: 人能瞬間變成大胃王, 能不管什麼是熱量嗎?!> 

 

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Lady M 除了經典的千層蛋糕之外, 

也有其他巧克力 鮮奶油 栗子蛋糕 泡芙等其他的甜點,

正在猶豫要選哪一個的時候, 

店員告知在店內用餐, 先入座再看Menu點單, 

需要外帶的客人才是在櫃檯排隊點單, 

要內用的人就直接走入找位子就可以囉.

 

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Lady M 的Menu 列出了經典蛋糕 季節蛋糕 其他甜品,

看了Menu 之後, 還是很想每個都來一個呀, 哈….. 

但覺得第一次來到Lady M, 還是先嚐嚐他們家的經典款 – 原味千層蛋糕抹茶千層蛋糕

 

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一上來就亮晶晶的 Lady M 原味千層蛋糕( Signature Mille Crêpes ), 

Lady M 經典原味千層蛋糕由至少20層像紙般薄的可麗餅皮 (Crêpes),

搭配香濃但卻口感清爽的新鮮奶油手工做成,  

第一口由上而下切一片吃下, 

看似有酥皮感的可麗餅皮入口後, 就像糖蜜般的和鮮奶油融合得恰到好處,

一點都沒有原先想的可能會很甜膩的口感,

在嘴中入口即化的可麗餅皮和鮮奶油令人驚艷,

第一次來Lady M的人一定要將經典原味千層蛋糕列為必點,

這是我目前吃過最好吃也最喜歡的奶油千層蛋糕.

 

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看似中規中矩的 Lady M 抹茶千層蛋糕, 

卻也有著超出我預期的表現, 

抹茶的苦和鮮奶油的甜, 原本應是衝突的苦甜對比,  

卻在口中融合得恰到好處,  

而在原味千層蛋糕中較不明顯的酥皮口感,

在抹茶千層蛋糕反而在一片苦甜混合中體現到酥皮的層次感, 

沒想到美國也能將日本人擅長的抹茶做得如此出色.

 

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隔幾天在 The Plaza 買了Lady M的栗子塔帶走, 

對於一個栗子甜點迷來說, 

他們家的栗子塔也收入我愛的栗子甜點Top 3, (其他兩個, 一個在東京, 一個在巴黎).

 

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喜歡表面帶著栗子香氣的栗子泥,

一口混入搭配栗子泥和鮮奶油內餡, 

雖然整體是好吃, 但相對吃起來較甜膩,  

如果能加點蛋糕體在裡面, 應該能平衡口感又加分不少.

 

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對於我這個偶爾也烘培的人來說,

知道烘培就像做實驗般的不簡單, 

一個地方的小失誤就會迎來一個全失敗的大蛋糕, 

我欣賞Lady M 這層層分明紙薄的層次美感,

更喜歡他們家甜點帶來每一口的味蕾享受,

推薦 Lady M 值得列為紐約行的必訪景點. 

 

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< 藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee > 

在準備出發到紐約幾個月前, 

看到朋友分享了藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee, 

第一眼就喜歡這藍色的小瓶子, 

藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 從加州起家, 

近年在紐約也開了不少家店, 

以銷售48小時內新鮮烘培的手作咖啡為特色, 

藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 很受紐約人的歡迎喔. 

 

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這是在紐約Bryant Park旁的藍瓶咖啡 Blue Buttle Coffee, 

店的面積不大, 但感覺佈置的簡單小巧, 

短短排了約5分鐘就可以點杯香醇的藍瓶咖啡.

 

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藍瓶咖啡 Blue Buttle Coffee有expresso/mocha/latte/drip等選擇, 

這次點了杯Expresso系列的Macchiato. 

 

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藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee透明玻璃的工作檯,

客人可以看到咖啡的製作過程, 也能和店員聊上幾句, 

雖說藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee已從當初的單店走上連鎖, 

但現場店員們親切和客人邊聊天邊做咖啡的溫暖氛圍依舊. 

 

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我習慣不加糖, 

簡單純粹的享受微苦的咖啡,

感受每款咖啡豆獨特的香氣, 和淡淡的牛奶口感.  

 

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由於才剛吃了Lady M的千層蛋糕, 

所以, 就單點杯Macchiato,

藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee也有多種口味的甜點可以搭配咖啡,

大家可以點來嚐嚐. 

 

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喜歡藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee的器具或咖啡, 

也可以在現場帶一套回家, 

推薦來紐約旅遊可來Bryant Park旁帶杯藍瓶咖啡, 

再到旁邊的Bryant Park邊喝咖啡邊散步, 

也可找個小圓桌坐下, 一年四季的Bryant Park都有不同的美,

紐約藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 店家地址請看官網

 

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< Doughnut Plant > 

人有時候是不是會有盲點, 就是當你心中一直想著美劇Broke Girls裡的CRONUT,

一種Croissant 與 Doughnuts 的混合體, 是紐約近年很紅的甜點, 

卻不知為何誤認為以方形多拿滋出名的Doughnut Plant也有CRONUT,

但都走進來當然還是要點幾個來嚐嚐, 

不過, Doughnut Plant的多拿滋很甜, 對我來說是十分甜, 

喜愛五分甜以下的人慎入, 熱愛美式甜滋滋甜點的人就一定要來吃看看, 

Doughnut Plant 在紐約的店很多, 請看官網,

要找Cronut的人請看Dominique Ansel Bakery 官網, 據說是要花時間排隊的. 

 

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紐約 Doughnut Plant 的檯面上有模型樣品, 

大家可以看看喜歡哪種口味, 

我們點了方形的Peanut Butter & Jam 和圓形的Valrhona Chocolate. 

 

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紐約 Doughnut Plant 方形甜甜圈內包果醬是明星款, 

裹在外頭的花生醬聞起來很香, 表層的花生顆粒更增口感. 

 

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多拿滋裡面包著黑莓果醬, 

吃第一口覺得花生醬和果醬的組合還滿好吃的, 

但接著一口再一口之後, 會覺得十分甜膩, 

紐約 Doughnut Plant 店內有提供水, 也有賣咖啡和茶, 

這是一款絕對需要搭配飲料的Doughnut, 

更好的是找人和你一起吃, 熱量總是要和好朋友分享的, 是吧 !

 

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圓形的巧克力甜甜圈多拿滋味沒有特別驚艷之處, 

算是很安全牌的巧克力多拿滋, 

喜歡巧克力口味的人可以點這個,

和方形的花生果醬多拿滋相比雖然較不甜, 但也有8分甜吧.

 

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紐約 Doughnut Plant 店內牆上有可愛多彩甜甜圈裝飾品, 

可以坐在店內品嚐多拿滋, 也可以外帶的, 

但不管怎麼吃, 水或無糖咖啡及茶是必須一起搭配的喔.

 

未完待續