[上海咖啡] 源於上海的精品咖啡Seesaw, 傳遞無可複製的咖啡體驗

[上海咖啡] 源於上海的精品咖啡Seesaw, 做一杯特立獨行的咖啡

Seesaw Coffee是一個創立於上海的精品咖啡品牌, 有著想做一杯最好喝咖啡的初心, Seesaw精品咖啡的夢想從和雲南咖啡小農合作咖啡豆種植開始, Seesaw精品咖啡訓練專屬的咖啡師, 與不同的設計師合作融入街區和商場的不同店面設計, 藉由在不同城市的展店, Seesaw想傳遞無可複製的美好咖啡體驗, 雖說每一杯手作咖啡的口感及在各店當時感受無可複製, 在上海的每一間Seesaw精品咖啡仍有著共同點-極簡純粹, Seesaw Coffee以親民價格提供現做的好喝咖啡, 將優質精品咖啡送到大家手中的純粹, 讓到店的客人感受在設計創意裡不同的極簡, 推薦喜歡精品咖啡的人來Seesaw喝杯咖啡, 推薦喜歡極簡設計的人走訪不同Seesaw精品咖啡店面, 感受Seesaw精品咖啡在上海魔都打造的不同極簡設計咖啡空間.

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Seesaw Coffee在上海目前有14家門店, 每一家Seesaw門店設計不同, 會因所在的街角或商場而加入在地特色, 但極簡是Seesaw精品咖啡品牌一貫的調性. 建議使用大眾點評App, 輸入Seesaw Coffee在智能排序中使用距離優先的功能, 找到離你最近的Seesaw門店, Seesaw精品咖啡也陸續在北京、深圳、蘇州等城市展店. 以下是Seesaw Coffee芮歐百貨店和Seesaw Coffee尚悅灣店的圖來介紹, 更多更漂亮的Seesaw精品咖啡門店, 等著大家到上海來探索.

 

Seesaw Coffee芮歐店位於上海芮歐百貨的5樓, 因應百貨公司給的位置區塊, 沒有Seesaw愚園路店或是世紀大道門店的設計多些整體感, 但卻十分有地利之便, 在上海靜安寺一帶逛街逛累, 想找個咖啡店休息, 芮歐樓上的Seesaw精品咖啡是個好選擇.

 

Seesaw精品咖啡的菜單如同品牌極簡調性, 將咖啡和飲品分在三大類, Seesaw精品咖啡的飲品價位約在RMB20~RMB40之間, 餅乾價格約RMB15, 蛋糕甜點價格約RMB35~45.

 

Seesaw精品咖啡的蛋糕種類越來越豐富, 不喜歡太甜的人推薦半糖芝麻輕芝士(價格RMB42), 巧克力慕斯蛋糕(價格RMB42)和提拉米蘇蛋糕(價格RMB42)很適合搭配黑咖啡, 上圖是近期推出的栗子蛋糕(價格RMB48)也可試試看喔.

 

Seesaw Coffee因應每個門店的空間, 會有大小不一簡單質感設計的手作咖啡吧檯.

 

Seesaw精品咖啡芮歐店以灰和白的色調為主, 有著拿著筆電工作的人, 也有找姊妹淘閒聊的人, 一杯Seesaw精品咖啡在這裡各自度過個美好午後. Seesaw精品咖啡芮歐店的周邊商品不多, 如果對他們的周邊商品有興趣, 推薦到Seesaw的淘寶店或是到較大的Seesaw店面去逛逛.

 

Seesaw精品咖啡尚悅灣店位於尚悅灣商場的一樓, 樓上及附近很多辦公大樓, 整體的設計風格以黑和白為基調, 平常安靜人少, 是都會白領談公事或Soho寫作的好地方.

 

高腳木質桌子區除了適合開會談事情, 偶爾也有Seesaw精品咖啡的試飲或課程.

 

Seesaw精品咖啡除了來自雲南的單品咖啡豆, 另有各種不同產區的單品咖啡豆, 現場備有各種咖啡豆的風味說明小卡, 建議根據個人的咖啡喜好, 請Seesaw Coffee咖啡師推薦適合的咖啡及沖調方式.

 

我喝過Seesaw Coffee的雲南和哥斯大黎加單品咖啡, 各有不同的風味, 作法有手沖或冰滴兩種選擇, 推薦依個人的喜好來選擇咖啡豆風味及製作的方式.

 

簡單選一杯Seesaw Coffee的美式咖啡加個甜點也不錯, Seesaw精品咖啡的美式醇厚度適中, Seesaw的提拉米蘇蛋糕帶點微焦糖甜的味道, 整體牛奶味道較淡, 中間是蛋糕體, 由上而下切一口品嚐, 如品酒般有不同的前中後味.

 

每一間Seesaw精品咖啡店陳列周邊商品的種類及數量不同, 像這間位於上海浦東尚悅灣的Seesaw Coffee咖啡店有不少的周邊商品. Seesaw Coffee在上海有很多門市, 推薦到上海旅遊或出差時, 選一間最近的Seesaw咖啡店來坐坐, 體驗來自上海的精品咖啡品牌Seesaw帶給你的魔都咖啡文化.